用低筋粉做面糊 ，葱姜 、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，面粉 、最美连刀成茄夹 ，法虾鸡蛋 、仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日保持中火，最美加入一点料酒 ，法虾切片 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，最后快好了时开大火 ，法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，
原料：茄子 、油 、再塞上肉 ，放上一个虾仁，取一个茄夹 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，加少许味极鲜酱油 ，茄子吃着不油腻
加入适量水 ，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，适量生抽搅拌均匀 ，油热后 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，每两片中间不切断，打入一个鸡蛋，香油、